Pga förkylning med hosta och seghet som följd så verkar det inte bli mycket bak för min del i helgen, och förra helgen var jag bortrest. Så efter att ha matat min rågsurdeg hoppas jag nu på att kunna byta till mig lite bröd från vänner med hjälp av kanske en klick surdeg och lite infryst surdegsbröd eller rödbetsbröd. Sen hoppas jag att jag nästa helg kan erbjuda något nybakt.

Jag och Hanna har pratat om att byta lite surdeg och karelska piroger. Det låter toppen tycker jag! Hoppas bara vi fixar bytet snart.

Flera som inte bor i Uppsala har uttryckt att de tycker att det låter som en kul idé att byta bröd med varandra. Jag hoppas verkligen att det kommer igång ordentligt här i Uppsala och att fler vill haka på.

En kompis tipsade också om att hon och en kollega skickar en kakburk mellan varandra. Den ena fyller den med kakor, lämnar till den andra, som när den är tom fyller den igen och lämnar tillbaka den. Ännu en underbar idé som jag gärna skulle vara med på om någon annan är intresserad!

Kom ihåg, man behöver inte vara proffs. Jag är absolut inget proffs. Jag är en som älskar att baka och jag gör det gärna tillsammans med mina barn. Fast jag gör det också gärna själv ibland - det kan vara så fantastiskt avkopplande att få en härlig stund för sig själv med en deg : )

Hoppas på fler brödbyten eller bakverksbyten snart.